الكاتشب شئ اساسي بجانب الاكلات اليومية النهاردة هنقدم طريقة بسيطة جدا لعمل الكاتشب في المنزل لكل من يحب الكاتشب اليكم الطريقة طريقة عمل الكاتشب , الكاتشب اللذيذ Ketchup
المقادير
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصلة متوسطة الحجم
ربع كوب خل
3 ملاعق سكر
ملعقة ملح .
الطريقة
1- تقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة ثم تقطع البصلة إلى حلقات صغيرة
2- أيضا فصوص الثوم تقطع إلى قطع صغيرة و توضع كلها على نار هادئة
حتى تنضج المكونات الأخرى.
3- ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه شاى ذات فتحات ضيقه
و صغيرة حتى لا نسمح بمرور بذور الطماطم.
4- نضع المقادير مرة أخرى على النار ونضع عليها الخل والسكر والملح ونقلب
الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ, ثم نتركه حتى يبرد
ثم نضعه فى زجاجة
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصلة متوسطة الحجم
ربع كوب خل
3 ملاعق سكر
ملعقة ملح .
الطريقة
1- تقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة ثم تقطع البصلة إلى حلقات صغيرة
2- أيضا فصوص الثوم تقطع إلى قطع صغيرة و توضع كلها على نار هادئة
حتى تنضج المكونات الأخرى.
3- ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه شاى ذات فتحات ضيقه
و صغيرة حتى لا نسمح بمرور بذور الطماطم.
4- نضع المقادير مرة أخرى على النار ونضع عليها الخل والسكر والملح ونقلب
الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ, ثم نتركه حتى يبرد
ثم نضعه فى زجاجة
