طريقة عمل فطيرة الجبنة ,فطيرة الجبن اللذيذة Cheesecake

معنا اليوم طريقة عمل الفطائر بالجبن لكل من يبحث عن اكلة جديدة ولذيذة لكي يقدمها لاسرته واطفاله اليكم اليوم طريقة عمل فطيرة الجبنة الساخنة بخطوات بسيطة طريقة عمل فطيرة الجبنة ,فطيرة الجبن اللذيذة Cheesecake

طريقة عمل فطيرة الجبنة ,فطيرة الجبن اللذيذة Cheesecake

لمكونات:
مكونات العجينه:

5-6 أكواب دقيق
نصف كوب لبن بودره
بيضه
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب زيت ذرة
م.ك.خميره
م.ك.سكر
م.ك.ملح
م.ك.باكنج بودر
م.ك.لبن
ماء دافئ للعجين
مكونات الحشوه:
جبنه كيرى جبنه موتزارلا
حبة البركه
زيت زيتون
تخلط المكونات معاً
وحشوة الجبنه مع الزعتر:
زعتر أخضر أو ناشف إذا كان الزعتر ورق ناشف ينقع بالماء لمدة 6-8 ساعات بالماء البارد ويصفى جيدا من الماء
جبنه كير ى وموتزارلا
زيت زيتون
سمسم
فلفل اسود حسب الرغبه
أخلطي المكونات معاً

الطريقه:
إخلطي الخميره مع السكر بنصف كوب من الماء الدافئ وحكيهم جيدا وأتركيهم جانبا حتى ينتفخ الخليط
إخلطي الطحين بكل المقادير الخاصه بالعجين ثم أضيفي خليط الخميره له ثم حركيهم جيدا وأبدائي بالعجن مستعينه بالماء الدافئ حتى تصبح لديك عجينه لينه ومتماسكه غطي العجينه وأتركيه جانبا لمدة ساعه حتى تخمر العجينه ويتضاعف حجمها.

قطعي العجين إلى كرات متساوية وأتركيها مغطاة قليلا لترتاح
ثم إبدئي بفرد الكرات وحشيها بحشوة الجبنه والجبنه بالزعتر كما هو مبين بالصور
إحمي الفرن على درجة 450 درجه مئويه
إدهني أقراص السبانخ بقليل من البيض المخفوق مع قطرة عصير ليمون ومن ثم رشي حبة البركه على الوجه
إخبزي الفطائر لمدة 20 دقيقه تقريبا حتى يحمر وجه الفطائر
قدمي الفطائر ساخنه مع المخلالات كوجبة إفطار او عشاء
وصحتين وعافيه

إرسال تعليق

تابعنا